Marin mat

Under Västerhavsveckan finns många olika möjligheter att smaka på västerhavet. Allt från nya spännande råvaror som tång och fond gjord på sjöpung till mer klassiska anrättningar. Den Marina Matmarknaden i Fjällbacka samlar många aktörer på en och samma plats under en dag men marin mat finns också på flera andra platser under veckans gång.