På scen | Sjöpungar - från odling till kulinarisk läckerhet med Fredrik Norén från Saltsmak
Föreläsningar, Marin mat, Djur & Natur
Vad smakar egentligen havet?
Möt Fredrik Norén från Saltsmak i ett inspirerande scenföredrag om havets råvaror, smaker och möjligheter. Med passion för det marina skafferiet berättar han om hur vi kan ta vara på resurser från Västerhavet och skapa hållbara matupplevelser med havet som inspiration. Och naturligtvis med särskilt fokus på sjöpungar.
