Utställarna på den marina matmarknaden

På Fjällbackas nya kaj väntar en dag fylld av smaker, dofter och upptäckter från havet. Under Marina Matmarknaden får du chansen att uppleva både älskade klassiker och nya, oväntade delikatesser från våra marina miljöer – kanske kommer du hitta din nästa favoritråvara från havet.

Strosa längs kajen och njut av en lunch från någon av våra foodtrucks med havet som närmaste granne. Du kan också ta med dig spännande produkter hem från våra engagerade utställare och producenter.

Detta är utställarna:

ALGKÖKET utvecklar och säljer mathandverk med lokalt odlad tång från Sotenäs. Genom produkter, recept och Algarkivet vill de göra alger och tång mer naturligt på tallriken.

ALICE FOODTRUCK - streetfood med fokus på hållbara råvaror från havet

BADHOLMENS MATHANTVERK – Det lilla senap & marmeladkokeriet vid havet i Fjällbacka! Tillverkar produkter med sockertång, bland annat senap och marmelad.

EL TORO DE ANDALUCIA - musslor, boquerons, anchoas och mycket annat gott från Medelhavet.

FOGAROLLI - alla förtjänar riktigt gott kaffe, överallt!

LÁNGOS LUCKAN – frasiga langos med skaldjur och tångkaviar.

LILLA HAVSBUTIKEN - samlar favoritprodukter från familjeföretag med hållbarhetsfokus längs den svenska västkusten.

MIAS GODA - besök tältet för goda fiskburgare eller varför inte en mjukglass?

OSTHYVELN - ostar och delikatesser som passar utmärkt tillsammans med fisk, skaldjur och andra smaker från havet.

POND FISH AND GREENS och STIGFJORDENS ANDELSODLING – lär dig mer om landbaserad fiskodling och andelsodling av musslor.

SALTSMAK – innovativa produkter från havet, bland annat fisksås och sjöpungsfond, med fokus på hållbara marina råvaror och rika smaker från Bohuslän.

THEZAS DELIKATESSER – foodtruck specialiserade på fisk och skaldjur. Säljer också den populära fisk- och musselkryddan från Orust.